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mg
mg
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mg
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µg
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mg
µg
Sort
Almond oil
5,8
7,1
Arachide oil, peanut
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,8
6,3
Butter, light
0,38
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,6
7,0
6,9
Butter, unsalted
1,00
0,01
0,02
0,00
0
0,00
0,0
1,2
6,3
6,8
Coconut oil
4,6
5,6
Cod-liver oil
0,24
0,00
0,00
0,00
0,0
3,6
6,8
Cooking oil, mixed varieties
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,3
6,0
Corn oil (maize oil)
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
Fat, animal, solid, for deep-frying
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
3,6
2,3
Grape seed oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
Hazelnut oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,4
6,1
Lard, pork
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
1,5
2,8
3,0
Linseed oil
5,3
6,9
Margarine, liquid, 80 % fat
0,80
0,00
8,0
6,8
6,3
Margarine, regular, 80% fat
0,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,0
7,0
5,1
4,7
Margarine-like spread, 25 % fat
0,80
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
7,0
6,6
6,6
Margarine-like spread, 40 % fat
8,00
1,00
1,00
0,00
0
1,00
0,0
5,0
6,3
6,3
Mayonnaise, classic
0,03
0,02
0,03
0,01
3
0,20
0,0
0,2
6,1
3,5
Oil, light, reduced fat
6,3
7,4
Oil, vegetable, for deep frying
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
6,2
5,5
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Olive oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
8,1
8,3
Palm oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,5
6,3
Rapeseed oil
5,3
6,9
Safflower oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,1
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Sesame oil
0,00
0,01
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0,00
0
0,00
0,0
0,0
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6,6
Shark oil
Soy oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
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5,6
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Sunflower oil
0,00
0,00
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0,00
0
0,00
0,0
0,0
7,4
7,2
Walnut oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,9
6,8
Wheat germ oil
0,00
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0
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